காட்டு முயல்கள்

எல்லோரும் சூடான சாஸ் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு தேசமும் அதன் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க ஒரு காரமான காண்டிமென்ட்டின் சொந்த கலாச்சார விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. சூடான சாஸ் உலகளவில் பல தசாப்தங்களாக பிரபலமாக இருந்தாலும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில் இது மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. ஹாட் சாஸ் என்பது தெரு உணவின் பொதுவான பகுதியை விட அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு சாஸும் எவ்வளவு காரமானது என்பதற்குப் பின்னால் ஒரு அறிவியல் உள்ளது, அதே போல் ஹாட் சாஸின் தோற்றம் பற்றிய வரலாறும் உள்ளது.

அனுபவிக்க காட்டு முயல்களின் ஸ்பெசியாடோ சாஸ்கள் இலங்கையின் உணவு, கலாச்சாரம் மற்றும் சுவைக்கு ஏற்றவை!